서울시 50플러스 일자리 정보몽땅

역량강화교육

4차산업시대로의 전환에 대응하기 위한 디지털전환 역량 제고 및 작업역량강화 교육을 집중적으로 제공합니다.

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] '내 생애 첫술빚기' (입문)

키워드

강서50플러스센터 동의보감 막걸리 일활동지원 지역특화

모집 마감

강좌 정보

강사정보

기본정보 표
오미정	- 술 해설사 - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등

교육 일정 (일시/장소/시간)

교육 일정 (일시/장소/시간) 목록
일시	장소	강사	내용	준비물
(1 회차) 2024.11.04 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	수제 찹쌀 단양주 빚기 아는 만큼 보이는 우리술 막걸리에 대해 알아보기, 시음 실습 : 단양주 빚기 *개별적으로 발효통 가져가 발효과정 관찰 후 술 거르기	앞치마, 위생장갑
(2 회차) 2024.11.11 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	막걸리 발효 과정 이해하기, 발효제 알아보기 실습 : 제철 과일 막걸리 빚기, 막걸리 에이드 만들기	앞치마, 위생장갑
(3 회차) 2024.11.18 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	-부재료 활용한 술 빚기 이해하기 다양한 부재료로 수제 막걸리에 개성 입히기, 단양주 vs 중양주 특징 알아보기 실습 : 과일 막걸리 거르기, 약술 빚기, 막걸리 잼 만들기	앞치마, 위생장갑
(4 회차) 2024.11.25 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	전통주 트렌드 & 수제 막걸리 맛있고 멋있게 즐기기, 2024 서울의 술 소줏고리로 증류주 내리기 시연 나만의 수제막걸리 레시피 만들기 실습:약술 거르기, 증류주 하이볼 만들기	앞치마, 위생장갑

공고 내용

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※ 수강신청시 유의 사항

1) 재료비 입금은 교육 신청 완료 후 계좌번호 안내 문자를 별도로 발송해 드리며, 입금 후 재료비 환불은 불가합니다.

4) 전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.

5) 교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고, 신중한 신청을 부탁드립니다.