서울시 50플러스 일자리 정보몽땅

역량강화교육

4차산업시대로의 전환에 대응하기 위한 디지털전환 역량 제고 및 작업역량강화 교육을 집중적으로 제공합니다.

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] '내 생애 첫술빚기' (입문)

키워드

강서50플러스센터 동의보감 막걸리 일활동지원 지역특화

모집 마감

강좌 정보

강사정보

기본정보 표
오미정	- 술 해설사 - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등

교육 일정 (일시/장소/시간)

교육 일정 (일시/장소/시간) 목록
일시	장소	강사	내용	준비물
(1 회차) 2024.03.20 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	내 생의 첫술 빚기 - 수제 찹쌀 단양주 빚기 - 아는 만큼 보이는 우리술 막걸리에 대해 알아보기, 시음 - 실습 : 단양주 빚기 *개별적으로 발효통 가져가 발효과정 관찰 후 술 거르기	없음
(2 회차) 2024.03.27 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	제철 과일 막걸리 빚기 - 막걸리 발효 과정 이해하기, 발효제 알아보기 - 실습 : 과일(딸기) 막걸리 빚기, 쑥막걸리 밑술 빚기 *조별 술 빚기	없음
(3 회차) 2024.04.03 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	부재료 활용한 막걸리 빚기 - 다양한 부재료로 수제 막걸리에 개성 입히기, - 단양주 vs 이양주 - 알코올 도수 재기 *조별 술 빚기	없음
(4 회차) 2024.04.17 (14:00 ~ 16:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	부재료 활용한 막걸리 빚기 - 다양한 부재료로 수제 막걸리에 개성 입히기, - 단양주 vs 이양주 - 알코올 도수 재기 *조별 술 빚기	없음

공고 내용

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