■ 활동명(행사명) : 성북50+센터 떡사모커뮤니티활동 쇠머리떡만들기
■ 일시 : 2025년 05월 28일(수) 10:00~13:00
■ 장소 : 성북50+센터 3층 보글보글키친
■ 참가자 : 김○희,김○중,이○영(회원3명)

■ 작업내용
- 호박고지를 물에 불려준 후 물기를 제거한다.

- 밤,대추,불린호박고지를 비슷한 크기로 썰어준다.

- 강남콩과 소금과 설탕을 개량해 놓는다.

- 찹쌀가루를 물잡아 준다.

- 설탕을 제외한 모

든 재료를 섞어준후 설탕을 넣고 빨리 섞어준다.

- 찜기에 젖은 면보를 깔고  가장자리부터 주먹 쥐어 넣어준다.

- 익힌 후 비닐위에서 성형하여 식혀 완성한다.